■梅ヶ枝餅由来
太宰府に左遷された菅原道真公の心を癒すために浄妙尼(じょうみょうに)という老女が献上したからとも、道真公の棺に、好きだった餅を梅の枝にさしてお供えしたからとも言われており、食べると病魔を防ぐとも言われています。今では、太宰府といえば”梅ヶ枝餅”と言われるほどの太宰府名物土産です。

 

■梅ヶ枝餅とは
もち米とうるちのもっちりとした食感の生地で、やさしい甘さの粒餡を包んでいます。「手焼き」といわれる4個分の焼型がついた鉄板で4個ずつ焼く方法で、一つひとつ職人が丁寧に仕上げていきます。こんがり焼いた皮はパリッとして、香ばしい手作りの太宰府名物の梅ヶ枝餅です。


■美味しい召し上がり方

冷凍にて保存の場合、電子レンジやトースターで(約1分強)温めると、パリッと香ばしい味わいで美味しくお召し上がれます。

「もっちりとした食感を楽しみたい場合」

ラップのままで、電子レンジ(500W)1個…約50秒、2個…約1分30秒、3個…約2分

「さくっとした食感を楽しみたい場合」

ラップをはがして、トースター約で10分程温めて下さい。又は、ラップのままで、電子レンジで約30秒後、ラップをはがして約4分程温めて下さい。

さまざまな食感をお楽しみください。

 

※写真はイメージとなっております。

(冷凍)梅ヶ枝餅(10個入) 太宰府照星館

SKU: 02
¥1,300価格
  • 名称)焼餅
    原材料名)砂糖(国内製造)、小豆、もち米、うるち米、還元水飴、食塩
    内容量)10個入
    賞味期限)注文から約6カ月以内
    保存方法)マイナス18℃以下で保存ください。
    加熱調理の必要性)解凍してそのままお召し上がりいただけます。
    製造者)有限会社照星館
    ■栄養成分表示(1個75㎏あたり)
    エネルギー 189kcal
    タンパク質 4.1g
    資質 42.4㎏
    食塩相当量 0.15g

  • ■■■※200個以上のご注文はお電話でご注文ください。■■■
    配送地域)全国
    料金)130円/1個
    所要時間)ご注文後約2~3日程度
    配送)クール宅急便

照星館 本館

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